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Chapon - 3.2 à 3.5 kg (environ)
Mare Caillon
Nouveau produit
Origine : France
Région : Landes ou Périgord
Produit fermier Label rouge
Cuisson :
- Placez le plat de cuisson dans le four avec 50 g de beurre à 200°C (th.6-7). Lorsque le beurre est fondu, sortez le plat et déposez le chapon en le retournant pour l'enduire entièrement.
- Mettez le plat au four pendant 2 heures. Après 15 minutes de cuisson, baissez le thermostat à 180°C.
Fiche technique
| Pays d'origine | France |
| Producteur | Ferme de la Hunière |
| Région / Département | Ile de France |
En savoir plus
Conseils de conservation : les volailles, rôtis de volaille et gibiers pour Noël, doivent être conservés au frais entre 0 et 4 degrés depuis la livraison jusqu'à Noël. Afin de leur conserver toute leur saveur, il suffit de les mettre dans une assiette sans emballage, de la livraison à la cuisson.
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Recette de Chapon
Pour 6 personnes...