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Gnocchis poulet à la crème, champignons et parmesan
FacilePour 5 personnes
35min de préparation
Ingrédients
1kg de gnocchis
100gr de crème fraîche
500gr d'oignons
250gr de champignons
300gr de parmesan
900gr aiguillettes de poulet
Etapes
1. Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole.
2. Pendant ce temps, émincez les oignons, coupez les champignons en fines rondelles, coupez les filets de poulet en petits morceaux.
3. Dans une poêle, faites d'abord cuire les oignons puis ajoutez les champignons et le poulet.
4. Lorsque l'eau bout, versez les gnocchis dans la casserole. Ils seront cuits lorsqu'ils flotteront à la surface.
5. Versez les gnocchis dans la poêle avec le poulet, les oignons et les champignons. Faites légèrement dorer les gnocchis puis versez la crème tout en mélangeant bien.
6. Râpez le parmesan, soupoudrez-en au dessus de la poêle pour qu'il fonde et gardez-en pour les assiettes.
7. Dégustez après avoir soupoudré le reste de parmesan au dessus de chaque assiette.
Source
https://www.paniersaintjoseph.com/recettes/panier-saint-joseph-recette-gnocchis-poulet-champignons-parmesan-166.htmlProduits pour cette recette
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