• Bruschetta au Rocamadour

    Moyen

    Durée : 20 min

    6 personnes

    Facile / Moyen / Difficile

    Ingrédients

    3 baguettes (par la moitié)
    6 tranches fines de jambon cru
    6 champignons de Paris
    1 pot de tomates séchées
    6 Rocamadour

    Etapes

    1. Préchauffez le four à 180° et posez les baguettes coupées en long par la moitié sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
    2. Après avoir brossé les champignons sous un filet d'eau, coupez les pieds et taillez les chapeaux en lamelles fines. Coupez en lamelles les tomates séchée, les tranches de jambon et coupez les Rocamadour en deux dans l’épaisseur.
    3. Répartissez sur le pain, d'abord les champignons, le jambon, puis le Rocamadour et les tomates séchées émincées
    4. Poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 5min jusqu'à ce les bruschetta soient gratinées : Dégustez aussitôt !

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