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Concombre - Pièce

Concombre - cal 5/6 - Pièce

Concombre cultivés en Ile de France, chair juteuses, fraiche et croquante. Environ 550 gr la pièce.

2,74 €
France
2,74 €/pièce
TTC

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Le concombre est un légume hautement apprécié pour sa fraîcheur. Sa texture est idéale pour apporter du croquant à vos salades de tomate estivales. Exclusivement cuisiné cru, n'oubliez pas que ce légume peut également être cuit et agrémenter par exemple vos tartes. Panier Saint Joseph vous livre ce concentré de fraîcheur à domicile en Ile de France et dans l'ouest parisien.

Le concombre est originaire d'Asie occidentale. Dans l'Antiquité c'est un légume très répandu et fort apprécié. En revanche au Moyen-Age jusqu'au XVIIème siècle c'était un légume peu populaire car peu nourrissant et par conséquent considéré comme un légume de luxe uniquement destiné aux plaisirs de la table; c'est pourquoi il était plus utilisé dans les classes aisées. Cependant, Louis XVI appréciant particulièrement ce légume le remet à la mode et en accroit la culture en France.

Ce légume est un produit spécifique à l'été : il est récolté entre avril et octobre. Il se conserve au frais pendant maximum sept jours. Il est préférable de le consommer dur et ferme car il se déguste croquant et sa chair se ramollit après un certain temps.

Astuce : vous pouvez utiliser une rondelle de concombre dans vos jus détox au citron ou aux agrumes, le concombre ajoute une note de fraicheur très appréciable.

Mode de production
Maraîchage Conventionnel
Producteur
Carreau des producteurs Ile de France
Région / Département
Ile de France
Poids / Pièce
Pièce
A conserver
au frais avant de servir
Pays d'origine
France
Sec / Non sec
Non sec
Fruits et légumes
Non
Oui
Concombre
Ok
rating 10
RAS
Très bien
rating 10
Très bien