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Choux - Brocoli - 500 gr (environ)

Choux Brocoli - 1 kg (environ)

Choux Brocoli origine France.

4,85 €

4,85 €/kg
TTC

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Le brocoli est un légume classé dans la catégorie des plantes fleurs. Le brocoli est semé entre mai et juin, sa récolte se fait entre les mois de septembre à mars. Plante estivale le brocoli a besoin de beaucoup de soleil pour se développer et être très savoureux. Le brocoli se cultive dans un sol riche et frais. Malgré son exposition au soleil la terre doit être fraîche pour que ce chou puisse pousser. Pour obtenir un brocoli parfait il faut du soleil, des sols frais et argileux. Les variations de météo pourraient le fragiliser voir le tuer.

 

Le chou brocoli craint le froid et le gel et devra être protégé durant l’hiver. Si votre climat est doux l’hiver vous pourrez les laisser en terre, avec une légère protection comme un petit tunnel en plastique.

 

Le brocoli possède énormément de vertus, c’est un légume particulièrement riche en vitamine C. Même après la cuisson le brocoli garde les vitamines A, E, B.


En gratin, en verrine, en velouté, en tarte ou en risotto vous retrouverez le brocoli dans énormément de recettes de cuisine. Légume au goût prononcé et fin le brocoli est présent sur notre site durant toute la pleine saison.

Mode de production
Agriculture Raisonnée
Grossiste
Syap
Poids / Pièce
Poids
A conserver
au frais avant de servir
Sec / Non sec
Non sec
Fruits et légumes
Oui
Ref
1
Choux Brocoli