Pomme de terre Charlotte BIO - 1 kg

La pomme de terre de façon générale nous provient d'Amérique du Sud et plus précisément du Pérou. Après la découverte de l'Amérique, elle se répand peu à peu en Europe et jusqu'en Russie où cette tubercule était très appréciée car facile à cultiver, à conserver et à cuisiner. Mais au début du XVIIIème siècle, accusée de transmettre la lèpre, la culture de la pomme de terre est interdite en France. Cependant, le célèbre Parmentier réussit à rendre sa popularité à la pomme de terre et permit par la diffusion de ce légume de sortir le pays de la disette. Au XIXème et XXème siècle, la pomme de terre connait un grand succès et nourrit les ouvriers et les familles lors la révolution industrielle. Depuis, c'est un des légumes les plus consommés au monde et connait plusieurs milliers d'espèces.

La charlotte est une des nombreuses variétés de pomme de terre, elle est la plus consommée en France. Inventée en 1980 par l'ingénieur agronome Roger Salaün, cette variété française si prisée aujourd'hui est le produit d'un laboratoire de recherche sur la pomme de terre. La pomme de terre Charlotte fut créée au domaine de Trévarez dans le Finistère.

Aujourd'hui, la pomme de terre Charlotte est produite par de nombreuses fermes et est récoltée entre juillet et septembre.

Conservez vos pommes de terre dans un lieu sec et frais, à l'abri de la lumière afin d'éviter leur germination.