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Pomme - Gala Bio - 1 kg (environ)

Pomme Gala BIO (cat.2) - 1 kg

La pomme Gala, issue de nos vergers français, occupe une place de choix auprès de nos clients par sa chair croquante, sucrée et juteuse. Sa peau fine fait d'elle une pomme agréable à croquer mais également idéale pour tous types de préparation, au four ou rôtie, en tarte ou en beignet. En prime, sa robe bicolore à dominante rouge intense saura vous charmer; n'attendez-pas, faites-vous livrer ! 

3,32 €
France
3,32 €/kg
TTC

 

La pomme est originaire d'Asie Centrale et serait parvenue en Occident par la route de la soie. Aujourd'hui, la pomme est le premier fruit consommé en France. Et ce n'est pas étonnant vu son histoire et sa place dans notre pays: en effet, au Moyen-Age, les couvents et monastères étaient réputés pour cultiver ce fruit en grande quantité. La pomme a également une place particulière dans la région de Normandie où son nectar est utilisé pour de nombreuses boissons telles que le cidre, le calvados, le pommeau. Ce fruit est également chargé de symboles mondialement reconnus : la pomme de la discorde donnant lieu à la Guerre de Troie dans la mythologie grecque, la pomme de Guillaume Tell, la pomme de Blanche Neige, la pomme de l'entreprise technologique d'Apple... La pomme, fruit des écoliers par excellence est un emblème mondial.

Il existe un grand nombre de variétés de pomme; la Gala créée en Nouvelle-Zélande est issue d'un croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden Delicious. C'est aujourd'hui la deuxième variété la plus cultivée en France après la Golden.

Produit presque toute l'année de juin à février, ce fruit ce conserve un peu plus d'une semaine à l'air ambiant. N'hésitez pas à décliner ce fruit sous toutes ses formes, en compote, à la croque ou en tarte tatin, elle réjouira vos papilles.

Astuce : la pomme produit de l'éthylène en murissant. Ce gaz produit à proximité d'autres fruits leur permettent de mûrir plus vite. Ainsi, si vous placez vos pommes dans la même corbeille que d'autres fruits moins mûrs, l'éthylène les fera naturellement mûrir.

Mode de production
Biologique
Producteur
L'RBIO
Poids / Pièce
Poids
Type de cuisson
A rôtir
Type de recette
Dessert
Pays d'origine
France
Sec / Non sec
Non sec
Fruits et légumes
Non
Pomme - Gala cat.2
Pommes
rating 10
09/05/2021
Marianne
Ras