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Saucisse de Morteau - 1 pièce (environ 400 gr)
Origine : France
Maître fumeur Amiotte, Franche-Comté.
Médaille d'or au concours général agricole 2020.
Appréciée des amateurs pour son goût franc et fumé et sa texture moelleuse et juteuse, la saucisse de Morteau est une saucisse de porc haché gros qui ne peut être produite qu'en Franche-Comté. Généralement cuite à l'eau, elle peut aussi être grillée et peut ensuite être utilisée pour de très nombreuses recettes, des plus classiques comme la saucisse aux lentilles, aux plus originales, en accompagnement d'un poisson par exemple. La saucisse de Morteau est facilement reconnaissable par sa couleur ambrée due au fumage, à sa forme cylindrique et à sa fermeture avec une cheville de bois.
- Producteur
- Charron
- Région / Département
- Bretagne
- Pays d'origine
- France
- Sec / Non sec
- Non sec
- Fruits et légumes
- Non
- Ref
- 0.43
Saucisse de Morteau - 1 pièce (environ 400 gr)
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