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Bœuf Charolais - Entrecôte - 500 gr (environ)

Bœuf - Bifteck rond de gîte - 500 gr (environ)

Origine : France
Bœuf Charolais Terroir Label Rouge, bœuf sélectionné et élevé par des éleveurs tenant un cahier des charges très strictes.

Bœuf - Bifteck rond de gîte - 500 gr (environ)

14,93 €
TTC

 

Ce muscle, qui recouvre les vertèbres dorsales, est compris entre la 5e et la 11e côte. L’entrecôte n’est pas, comme son nom l’indique, découpée entre deux côtes : c’est une côte de bœuf désossée. Toutes deux sont parmi les meilleurs morceaux à griller du bœuf. Leur viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

Producteur
Boucherie Mare Caillon
Type de cuisson
A griller / A poêler
Sec / Non sec
Non sec
Fruits et légumes

Non
Mare Caillon