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Bœuf Charolais - Rôti Filet - 1,5 kg (environ)
Mare Caillon
Nouveau produit
Origine : France
Bœuf Charolais Terroir Label Rouge, bœuf sélectionné et élevé par des éleveurs tenant un cahier des charges très strictes.
Cuisson : pour 1 kg, préchauffer à 250° et enfourner 25 mn à 200° / 220° (en fonction de l'épaisseur)
Fiche technique
| Producteur | Boucherie Mare Caillon |
| Type de cuisson | A griller / A rôtir |
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Tout en longueur et cylindrique, le filet de boeuf se compose de trois parties : la pointe ou la queue, le coeur et la tête formée de petits muscles légèrement décollés.
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