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Bœuf Charolais - Bavette d'Aloyau -...

Bœuf Charolais - Bavette d'Aloyau - 500 gr

Origine : France
Bœuf Charolais Terroir Label Rouge, bœuf sélectionné et élevé par des éleveurs tenant un cahier des charges très strictes.

23,26 €
France
46,52 €/kg
TTC

 

La bavette d'aloyau, muscle de l'abdomen dont la forme rappelle celle d'une bavette, pèse entre 2 et 3 kg. Ses fibres sont longues et peu serrées.

Tranchée en travers de ses fibres, la bavette d'aloyau est une viande tendre et savoureuse à réserver aux beefsteacks.

Producteur
Mare Caillon
Type de cuisson
A poêler
Pays d'origine
France
Sec / Non sec
Non sec
Fruits et légumes
Non
Mare Caillon