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Cassolettes de Saint Jacques et...

Cassolettes de Saint Jacques et crevettes - 4 personnes

~ La recette vous sera fournie avec votre panier recette dans votre commande ~

Pour 4 personnes

Préparé en 40 minutes

Ingrédients :

  • 15 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 gousse d’ail
  • 300 g de champignons
  • Persil
  • 3 oignons
  • 20 crevettes roses
  • 400 g de noix de Saint Jacques
  • Beurre
  • 300 gr de riz

Au fourneau : 

  • Coupez les oignons, l’ail et les champignons et faites les revenir à la poêle.
  • Faites dorer les noix de Saint Jacques avec peu d’huile d’olive et gardez le jus.
  • Beurrez vos ramequins.
  • Mettez-y les oignons, les champignons, les noix de Saint Jacques, le persil haché et 5 crevettes.
  • Sur feux doux, versez le vin, la crème, et le jus de cuisson. Mélangez en y ajoutant la farine.
  • Mettez-en dans chaque ramequin puis mettez au four à 200°C pendant 20 min.
  • Servez avec du riz.

 
Cassolettes de Saint Jacques et crevettes