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Volailles et Gibier
25,19 €Biche - Civet - 1 kg
Origine : France Cuisson : A cuisiner, à faire mijoter pendant environ 3h
25,19 €
34,58 €
43,79 €Boudin blanc au foie gras - 1,2 kg (environ) - 8 pièces
Origine : France Avec 20 % de Foie Gras.
43,79 €
22,00 €Boudin blanc au foie gras - 500 gr (environ) - 4 pièces
Origine : France Avec 20 % de Foie Gras.
22,00 €
18,25 €Boudin blanc Forestier au Lait truffé - 500 gr (environ) - 4 pièces
Origine : France Région : Bretagne
18,25 €
77,39 €Chapon - 3.2 à 3.5 kg (environ)
Origine : France Région : Landes ou Périgord Produit fermier Label rouge Cuisson : Placez le plat de cuisson dans le four avec 50 g de beurre à 200°C (th.6-7). Lorsque le beurre est fondu, sortez le plat et déposez le chapon en le retournant pour l'enduire entièrement.Mettez le plat au four pendant 2 heures. Après 15 minutes de cuisson, baissez...
77,39 €
47,83 €Foie gras de canard cru - 600 g
Origine : France Région : Sud Ouest Poids net : 600 g 15 portions de ±40g
47,83 €
52,75 €Mi-cuit de foie gras de canard fait maison - 270 gr (environ)
Mi-cuit de foie gras fait maison par notre boucher/charcutier
52,75 €
72,80 €Mi-cuit de foie gras de canard fait maison - 400 gr (environ)
Mi-cuit de foie gras fait maison par notre boucher/charcutier
72,80 €
79,65 €Pintade Chaponnée - pièce de 2,1 à 2,4 kg (environ)
Origine : France Région : Landes Cuisson : Cuire à 180°C pendant environ 2 heures en l'arrosant tous les quarts d'heure. Sortez le chapon de pintade environ 15 à 20 minutes avant de le découper et laissez-le reposer sous un papier aluminium
79,65 €
61,91 €Poularde fermière - environ 2,4 à 2,8 kg
Origine : France Région : Landes Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (th6). Déposez-la dans un plat légèrement huilé. Placez la poularde 20 mn au four, retournez-la et ajoutez un verre d'eau. Puis enfournez à nouveau 40 minutes en l'arrosant de jus de cuisson. Enfin, retournez-la à nouveau et terminez la cuisson pendant le temps nécessaire.
61,91 €
83,99 €Rôti de chapon à la farce fine de cèpes - 2 à 2,2 kg (environ)
Origine : France Ingrédients : farce de porc, veau, cèpe et cognac.
83,99 €
83,99 €Rôti de chapon à la farce fine de girolles - 2 à 2,5 kg (environ)
Origine : France Ingrédients : farce de porc, veau, girolle et cognac.
83,99 €
30,96 €
46,53 €
22,89 €