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En provenance de la boucherie Mare Caillon et de la Boucherie du Parc.
Origine : France Avec 20 % de Foie Gras.
Origine : France Avec 20 % de Foie Gras.
Origine : France Région : Bretagne
Origine : France Région : Bretagne
Origine : France Région : Bretagne
Origine : France Région : Landes ou Périgord Produit fermier Label rouge Cuisson : Placez le plat de cuisson dans le four avec 50 g de beurre à 200°C (th.6-7). Lorsque le beurre est fondu, sortez le plat et déposez le chapon en le retournant pour l'enduire entièrement.Mettez le plat au four pendant 2 heures. Après 15 minutes de cuisson, baissez...
poids : 150g Origine : France (Aquitaine) Marque : Lucien Georgelin
poids : 150g Origine : France (Aquitaine) Marque : Lucien Georgelin
Origine : France Région : Sud Ouest Poids net : 600 g 15 portions de ±40g
Mi-cuit de foie gras fait maison par notre boucher/charcutier
Mi-cuit de foie gras fait maison par notre boucher/charcutier
Origine : France Région : Landes Cuisson : Cuire à 180°C pendant environ 2 heures en l'arrosant tous les quarts d'heure. Sortez le chapon de pintade environ 15 à 20 minutes avant de le découper et laissez-le reposer sous un papier aluminium
Origine : France Région : Landes Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (th6). Déposez-la dans un plat légèrement huilé. Placez la poularde 20 mn au four, retournez-la et ajoutez un verre d'eau. Puis enfournez à nouveau 40 minutes en l'arrosant de jus de cuisson. Enfin, retournez-la à nouveau et terminez la cuisson pendant le temps nécessaire.
Origine : France Ingrédients : farce de porc, veau, cèpe et cognac.
Origine : France Ingrédients : farce de porc, veau, girolle et cognac.