Légumes secs

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Flageolets Chevrier vert - 500 gr (environ)

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Légumes secs

Flageolets vert - 500 gr (environ)

Flageolets vert

3,27 €

France
6,54 €/kg

500g de flageolets vert produits en France. Environ 6 portions de 80g. Cuisson : Environ 90min dans de l'eau bouillante. Naturellement sans gluten. Se marie particulièrement bien avec le gigot d’agneau !

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Légumes secs

Graines de Sésames BIO - 200g

Graines de Sésames

5,43 €

5,43 €/pièce

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Légumes secs

Haricots Tarbais - 500 gr

haricots Tarbais 500 gr

13,56 €

France
13,56 €/pièce

Créée en 1988 dans la vallée de l'Adour, la Coopérative du Haricot Tarbais est née d'un mouvement visant à relancer la production du Haricot Tarbais. Le Haricot Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu le Label Rouge en 1997. IGP, il ne peut être récolté qu'à la main sur les terres de Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées.

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Légumes secs

Lentilles vertes - sachet de 500 gr

Lentilles vertes

4,50 €

France
4,50 €/pièce

500g de lentilles vertes du Berry (IGP) Garantie : absence de cailloux garantie. Bonne tenue à la cuisson. Préparée salée, la lentille verte du Berry est particulièrement appréciée en accompagnement de poissons, viandes, charcuterie, salade,… ou encore en purée ou en crème.Elle peut également être préparée en version sucrée, elle dévoile alors une belle...

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Légumes secs

Pois cassés du nord - sachet de 500 gr

Pois cassés du nord

2,55 €

France
2,55 €/pièce

500g de pois cassés verts origine France. Portions de 60g par personne. Mettre à cuire dans de l'eau froide, porter à ébullition lentement. Saler en fin de cuisson. Souvent utilisés pour les soupes, les potages ou les purées, les pois cassés doivent être trempés 1 à 2h avant leur cuisson. Il se marient particulièrement bien avec le porc et le veau.

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Légumes

Pois chiche cru - 500 gr (environ)

Pois chiche

3,96 €

7,92 €/kg

500g de pois chiches. Attention à bien les faire tremper pendant une nuit dans de l'eau froide avant de les faire cuire. Cuissons : couvrez-les d'eau froide non salée et portez à ébullition sur feu vif. A partir des premiers bouillons, comptez 1h30. Remuez régulièrement. En fin de cuisson, vous n'aurez plus qu'à égoutter les pois chiches et de les pincer...

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Légumes secs

Riz pour Sushi - 500g

Riz pour sushi

1,97 €

1,97 €/kg

Le riz pour sushi se caractérise par sa forme ronde et courte et sa texture collante mais non pâteuse après cuisson. Il est donc idéal pour la réalisation de sushis et makis.